Не многие хозяйки знают что помимо блинов на кефире, молоке и воде, существует рецепт блинов на сыворотке.

Такие блинчики необходимо печь тоненькими - получаются своеобразные налистники.

Рецепт блинов на сыворотке очень прост и еще больше дешевый. Понадобится: сыворотка, мука, сахар и чуточка соды, щепотка соли.

Важным моментом в приготовлении теста является момент высыпания муки в теплую сыворотку. Хорошенько перемешать до консистенции жидкой сметаны, добавить сахара и соль, соду. Соду добавлять необходимо очень осторожно, от нее зависит пышность блинов. И главное помните, лучше не додать, чем испортить вкус блинов.