Рецепт блинов на воде с дрожжами и без них
Блины в нашей стране любят и часто готовят. У каждой хозяйки есть свой заветный рецепт приготовления этого блюда. Кто-то готовит их на молоке, другие - на кефире, а мы сегодня рассмотрим рецепт блинов на воде. Часто они получаются даже лучше, чем приготовленные на молоке, поскольку магазинное молоко часто является той же водой, с небольшим добавлением сухого молочного порошка. Ингредиенты:
Хорошо перемешиваем яйца, муку, сахар, соль, растительное масло. В получившееся тесто потихоньку вливаем воду, постоянно помешивая, чтобы не получилось комков. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану. Далее разогреваем большую сковородку, смазываем её салом или растительным маслом и выливаем в неё неполный половник теста. Блин обжариваем с двух сторон. Такие блины получаются тонкими и эластичными. Их можно начинить варёной сгущёнкой, икрой, капустой с грибами, мясом, творогом. Для любителей дрожжевых блинов приведём рецепт блинов на воде с дрожжами. Ингредиенты:
Сначала следует подогреть воду градусов до 40, затем добавить в неё дрожжи и сахар. Через 5 минут, когда дрожжи набухнут, положить растительное масло и соль. Муку добавляем постепенно, не переставая помешивать, чтобы не получились комки. Готовое тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем подниматься. Когда оно поднимется, перемешиваем его, и так делаем два раза. Теперь можно выпекать блинчики на сковородке так же, как и в бездрожжевом варианте. Эти блинчики не будут слишком тонкими, обычно их едят с вареньем. |
|
Прямой эфир
- Кулинарные рецепты → Готовим осенний пирог. Шарлотка на сковороде
- Бытовая техника → Полновстраиваемые посудомоечные машины - залог эстетики на кухне
- Кулинарные рецепты → Как пожарить курицу на сковороде?
- Кулинарные рецепты → Секреты приготовления квашеной капусты и лучшие ее рецепты
- Посуда и принадлежности → Чугунный казанок. На что обратить внимание при его выборе?
Товары для кухни
Опрос
В сообществе
Последние записи в блогах
- Готовим осенний пирог. Шарлотка на сковороде
- Полновстраиваемые посудомоечные машины - залог эстетики на кухне
- Секреты приготовления квашеной капусты и лучшие ее рецепты
- Чугунный казанок. На что обратить внимание при его выборе?
- Чертеж кухонного уголка: мастерим мебель самостоятельно
- Вкусная и полезная еда в пароварке - основа здорового питания
- Какая лучше хлебопечка для простого выпекания хлеба
- Компактная посудомоечная машина bosch: модели и советы
- Оригинальные рецепты салатов и закусок на каждый день
- Встраиваемая посудомоечная машина бош - надежная помощница