Нам понадобятся следующие продукты: 

Сначала взбиваем яйца с сахаром. Добавляем весь творог, муку (просеянную), соду, погашенную уксусом (для этого также можно использовать лимонный сок или кефир). Тщательно растираем полученную смесь. Готовую однородную массу берем ложкой или мокрыми или жирными руками и аккуратненько опускаем в растительное кипящее масло ( можно ещё перед этим обвалять в муке). Если масло их не покрывает, то переворачиваем. Когда пончики подрумянятся (для этого достаточно минуты 2-3), достаем их и выкладываем на бумажные салфетки или бумажное полотенце для того, чтобы те впитали в себя излишний жир. После этого аппетитные пончики можно подавать едокам, посыпав сахарной пудрой или полив сиропом. Кроме того изначально можно добавить в тесто изюм или лимонную цедру.

 

Такие пончики вкусны даже холодными и хорошо сохраняют форму. Их удобно брать в дорогу.