Что может быть вкуснее и ароматнее маминых блинчиков или бабушкиных сырников. И сколько бы каждый из нас не старался повторить их рецепты, все равно эти блюда получаются не такими вкусными, ароматными, пышными.

Классический рецепт вкусных сырников в принципе никаких тайн в себе не содержит. Необходимо просто смешать творог, яйца, сахар, добавить немного муки и манки, ванильного сахара и хорошенько перемешать, чтобы получилось не тугое сырное тесто. Из этого теста вылепить сырнички и обжарить на растительном масле. Очень часто, чтобы сырники получились пышными в них добавляют щепотку соды или немного минеральной воды. В последнем случае необходимо будет добавить немного больше муки и манки для густоты.

А что еще можно добавить в рецепт вкусных сырников, чтобы удивить не только своих домочадцев, но и гостей. В классический рецепт сырников можно просто добавить немного изюма или кураги, измельченные орехи, корицу, мелко нарезанные фрукты. Правда, в последнем случае такие сырники будут больше похожи на маленькие запеканки, но можно и таким необычным блюдом порадовать своих близких и любимых.

Чтобы сырники получились вкусными, ароматными и красивыми по внешнему виду, необходимо четко придерживаться рецептуры, а именно - на 200 г творога берется 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. манки, 1 яйцо, 50 г пакетик ванильного сахара, щепотка соды для пышности, можно также добавить немного соли. Для большого количества сырников количество ингредиентов просто увеличивают пропорционально указанному рецепту.