Зачастую найти рецепт вкусной шарлотки бывает сложно хотя бы потому, что у каждого человека сформировались свои индивидуальные вкусовые предпочтения. Прежде всего, поговорим о начинке. Ведь некоторым по душе шарлотка с яблоками, а другим - с вишней, абрикосами или бананами.

Кроме этого приготовление шарлотки напрямую связано с правильным подбором ингредиентов и их четким соотношением. Отсутствие того или иного компонента делает пирог с яблоками уже не таким вкусным.

Но давайте не будем вдаваться в подробности и рассмотрим простой рецепт шарлотки. Для теста вам понадобятся яйца (6 штук), сахар (350 г), мука (350 г), сливочное масло (100 г). Что касается начинки, то желательно использовать свежие фрукты. Причем, чем их будет больше, тем вкуснее получится приготовленный вами пирог.

В данном рецепте мы изучим то, как готовится шарлотка с яблоками и корицей. Прежде всего, яблоки очищаются от шкурки и семенных коробочек, а затем нарезаются небольшими кусочками. Их выкладывают в противень, а сверху посыпают молотой корицей.

Возьмите миксер и взбейте яйца с сахаром. Теперь постепенно всыпайте муку, чтобы образовалась однородная масса. Продолжайте замешивать тесто. Для придания ему эластичности добавьте растопленное сливочное масло.

Теперь тесто выкладывается поверх яблок, а противень ставится в разогретую духовку. Выпекается шарлотка с яблоками и корицей в течение 20 минут. За это время можете пока помыть посуду и приготовить чай. Украшается пирог сахарной пудрой, веточками мяты, сливками или ягодами.