Морковь можно приготовить отдельно, например, сделать морковь по-корейски, или как составляющую часть блюда. В первом случае, необходимо приготовить маринад для моркови. Рецепты могут быть разные - на ваше усмотрение.

Как правило, в маринад для моркови добавляют соль, сахар, уксус, растительное масло, специи и пряности. Можно добавить лимонный или яблочный сок, чеснок, мелко рубленые орехи. Помните, что сама морковь имеет сладковатый привкус. Главный принцип - сбалансированное сочетание соленого, кислого, острого и сладкого. Остальное - дело вкуса.