С приходом лета мы активно начинаем заботиться о здоровом питании, в частности употреблении свежих овощей и фруктов, а также разных блюд из них.

Морковь - один из овощей, особо богатых на витамины и полезные вещества, поэтому летние рецепты блюд из моркови имеют особую популярность в книге рецептов.

Мало того, что морковь является одним из основных ингредиентов во многих салатах, как в отваренном так и сыром виде, например, салат "Гранатовый браслет", салат из моркови, яблок и орехов, салат морковный с сыром и редькой, из моркови можно приготовить и основные блюда, например морковь с горохом по-турецки и обычное морковное рагу.

Рецепты блюд из моркови настолько разнообразны, что поражают своей красочностью и составом даже самых опытных кулинаров. К примеру, попробуйте приготовить рис с морковью и кокосовым орехом, морковь по-мазурски, котлетки морковно-ягодные или оладьи из моркови с овсяными хлопьями. Прекрасным угощением для ваших гостей станет морковный пирог или пудинг.

Заряжайтесь витаминами летом, и не забывайте о кладезе витаминов - рецептах салатов из моркови.