Готовим суп в аэрогриле: куриный и с грибами
Если ваш духовой шкаф оснащен аэрогрилем, то это дает вам отличную возможность разнообразить свое повседневное меню. В аэрогриле готовить можно разные блюда, а супы удаются особенно хорошо, получаются ароматными и очень полезными. Содержание:
Общие принципы приготовления супов в аэрогрилеОсобый эффект достигается за счет того, что в аэрогриле процесс высокого нагрева и бурного кипения заменен процессом медленного томления, при котором лучше сохраняются все полезные вещества. Нечто похожее происходит при приготовлении в русской печи, о котором, наверняка, слышали все.
Ниже приведены два простых рецепта, на которых можно освоить технологию приготовления супов в аэрогриле, не рискуя оставить семью без обеда. Посуда для приготовления в аэрогриле годится любая термостойкая: стеклянная или глиняная глазурованная. Особенно удобен набор керамических горшочков, в которых можно приготовить разные супы или вариации одного, но с разными приправами — менее острые для маленьких и пожилых членов семьи. Важные моменты:
Рецепт куриного супа в аэрогрилеПотребуется на 1,5 литра воды:
Приготовление:
Замечание. Если у вас не найдется хлебного кваса, для подкисления этого супа можно использовать сухие ягоды барбариса, грузинский соус ткемали (желательно зеленый), свежий щавель. Можно добавить стакан томатного сока или полторы ложки томат-пюре спасировать с овощами, но это будет уже другой суп. Рецепт куриного супа с грибами в аэрогрилеПотребуется на 1,5 литра воды:
Приготовление:
Оба предложенных рецепта содержат предварительную обжарку, но этого делать необязательно. Можно все подготовленные продукты укладывать в горшочки и ставить в духовой шкаф. Вы получите очень ароматное блюдо, но время приготовления увеличивается, в частности, супы с сырым картофелем готовятся час-полтора в зависимости от сорта картофеля и величины кубиков. |
|
Похожие статьи о кухне
- Говядина в аэрогриле получается очень вкусной
- Чертеж кухонного уголка: мастерим мебель самостоятельно
- Секреты приготовления квашеной капусты и лучшие ее рецепты
- Картофель фри в аэрогриле - пальчики оближешь
- Экономные рецепты блюд. Что приготовить?
- Рецепты приготовления свинины на сковороде. По секрету...
- Как приготовить свинину на сковороде: секреты вкусного мяса
Прямой эфир
- Кулинарные рецепты → Готовим осенний пирог. Шарлотка на сковороде
- Бытовая техника → Полновстраиваемые посудомоечные машины - залог эстетики на кухне
- Кулинарные рецепты → Как пожарить курицу на сковороде?
- Кулинарные рецепты → Секреты приготовления квашеной капусты и лучшие ее рецепты
- Посуда и принадлежности → Чугунный казанок. На что обратить внимание при его выборе?
Товары для кухни
Опрос
В сообществе
Последние записи в блогах
- Готовим осенний пирог. Шарлотка на сковороде
- Полновстраиваемые посудомоечные машины - залог эстетики на кухне
- Секреты приготовления квашеной капусты и лучшие ее рецепты
- Чугунный казанок. На что обратить внимание при его выборе?
- Чертеж кухонного уголка: мастерим мебель самостоятельно
- Вкусная и полезная еда в пароварке - основа здорового питания
- Какая лучше хлебопечка для простого выпекания хлеба
- Компактная посудомоечная машина bosch: модели и советы
- Оригинальные рецепты салатов и закусок на каждый день
- Встраиваемая посудомоечная машина бош - надежная помощница