Для того, чтобы удивить своих гостей или домочадцев вовсе не обязательно готовить изысканные блюда и выискивать редчайшие рецепты, достаточно всего лишь удивить всех блюдом с интересным или смешным названием. Рецепт салата "Козел в огороде" вам в этом прекрасно поможет и только представьте себе выражение лица ваших гостей, когда вы скажете: "Сейчас принес салатик "Козел в огороде". Скорее всего они будут ожидать салат выложенный в форме козла, обложенный листьями салата, а может быть салат из мяса козла, а может быть... да в голову может прийти все, что угодно.

На самом деле рецепт салата "Козел в огороде" можно придумать и самому, главное только придерживаться идеи размещения на плоском блюде мяса или мясного продукта, который символизирует козла, а также самых разных овощей и салатов, что будет символизировать огород. Таким образом и получается салат "Козел в огороде".

Классический рецепт салата, вернее самая распространенная его версия, включает в себя выложенные горками по отдельности на блюде отваренное мясо, балык или колбасу, нарезанное соломкой, корейскую морковку, нашинкованную капусту, натертую свеклу с подсолнечным маслом и луком, нарезанный мелко болгарский перец, помидоры, огурцы, майонез. Также можно добавить чипсы или жаренный картофель, маринованные грибы, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук.

Горками по периметру большого круглого блюда выкладываются все составляющие ингредиенты, словно лепестки цветка. Осередочек этого своеобразного цветка залить майонезом. В таком виде салат подается на стол. Уже на столе перемешивается и можно смело приступать к этому салатику.