Быстрые рецепты вторых блюд

Аватар пользователя Alexxa
быстрые рецепты
Средняя: 2 (2 голоса)

Вторые блюда занимают особое место в рационе питания современного человека, ведь очень часто случается так, что варить супы и борщи просто нет времени и возможности, а быстрые рецепты вторых блюд помогут насытить всех членов семьи, когда все уже голодны, а в холодильнике или на плите все еще пусто.

Самыми популярными блюдами быстрого приготовления на второе считаются блюда на основе курицы или рыбы, ведь эти два ингредиента готовятся достаточно быстро. Правильно подобранные быстрые рецепты вторых блюд позволят приготовить обед или ужин на скорую руку за 20-30 минут. И пока ваши домочадцы будут мыть руки и готовиться к трапезе, еда уже будет горяченькой стоять на столе.

Самыми простыми и очень вкусными блюдами могут послужить курица или рыба на овощной подушке. Для этого картофель, кабачок, морковь, капуста или любой другой овощ используется в качестве основы блюда. Для этого овощи необходимо очистить, натереть на терке или мелко нарезать и выложить в емкость для приготовления пищи.

Можно нарезать картофель кружочками и отварить около 5-7 минут в подсоленной воде. За это время нарезать кусочками курицу или рыбу и обжарить до образования золотистой корочки.

Блюдо можно полить соусом Бешамель, который готовится очень быстро и просто - на сковородке разогревается сливочное масло, куда добавляется немного муки и все перемешивается. Затем сюда же добавить немного молока до образования сметанообразной консистенции. Можно полить любым овощным соусом, майонезом или просто сметаной.

Курицу или рыбу на картофеле выпекать до готовности в духовке или на сковородке под закрытой крышкой. На это уйдет не более 20 минут. В микроволновке и того быстрее.

Такие быстрые рецепты вторых блюд можно создавать по наличию ингредиентов в холодильнике, смело сочетать их и придумывать интересные и замысловатые блюда за считанные минуты.

Товары для кухни

Опрос

Что главное в кухне?:

В сообществе