Говядина занимает важное место в приготовлении самых разных блюд. Это сытное, но диетическое мясо позволит не только наслаждаться вкусами необычных блюд, но и идеально подойдет для диетического питания. Блюд с говядиной в кулинарии есть очень много и даже обычный рецепт салата с говядиной можно разнообразить самыми разными ингредиентами, создавая все новые и новые рецепты.

Классический рецепт салата с говядиной может состоять из следующих ингредиентов: говядина, помидоры, репчатый лук, болгарский перец, чеснок, растительное масло, соль, перец и прочие специи по вкусу.

Говядина отваривается с репчатым луком, перцем горошком и лавровым листиком пока она не станет мягкой. Быстро это можно сделать, если отваривать мясо в полиэтиленовом пакетике - просто поместите порезанное мясо и все приправы к нему в пакетик и опустите в кипящую воду, прикройте крышкой. Мясо таким образом приготовится за 20-40 минут, в зависимости от кусочков, их толщины и свежести мяса.

Мясо охладить и порезать кусочками, овощи нарезать кубиками, смешать мясо с овощами. Салат заправить соусом из чеснока, растертого в растительном масле с солью и приправами.

В такой салат можно добавить отваренный рис, или яйца и твердый сыр, грибы, можно добавить и другие овощи, например огурец, редис и заправить майонезом.

Очень много рецептов с говядиной в корейской кухне, поэтому рецепт салата с говядиной можно поискать и среди них, вот только восточные блюда могут быть очень острыми и необычными по вкусу для нас, но и их можно смягчить, немного уменьшив количество специй.