Наиболее полезные восточные специи

Аватар пользователя Nastasya
Голосов еще нет

 

Восточные специи способны подарить не только аромат и улучшение вкуса блюд, но и оказать пользу для здоровья едоков. Рассмотрим восточные специи наиболее полезные для организма человека. 

Имбирь 

У нас он получил распространение не так давно, но успел "завоевать" массы. Имбирь универсален, годен для многих блюд, служа замечательной добавкой, которая стимулирует обменные процессы, поможет при артрите, нормализует работу кишечника, повысит иммунитет, поможет избежать простудных заболеваний. Также имбирь - весьма хорош при тошноте, в частности при той, которую беременные женщины испытывают во время токсикоза.

Корица

Очень полезная специя для диабетиков: она снижает уровень сахара. Именно поэтому так хорошо сдабривать десерты корицей. Также помогает избавиться от холестерина, понижает вязкость крови, нормализует давление.

Лавровый лист

Благотворно влияет на кровяной состав, выводит токсины, поможет оздоровить цвет лица, защитить от развития акне. Также "лаврушка" хороша для пищеварения и при артрите. 

Гвоздика

Эта специя является хорошим антисептиком, она поможет успокоить зубную боль и облегчит дыхание при проблемах с дыхательными путями. Но для сохранения полезных свойств, нужно постараться не подвергать специю длительной тепловой обработке.

Шафран

Эта «золотая специя» (по цвету и по цене) производит тонизирующий эффект, поможет при депрессивных состояниях, улучшит пищеварение, благотворна для кровеносной системы, улучшает потенцию. Слишком большие дозы способны вызвать перенапряжение.

Товары для кухни

Опрос

Что главное в кухне?:

В сообществе