Классический рецепт приготовления салата цезарь насчитывает многие годы. За это время появилось множество интерпретаций данного салата. Как и все полюбившиеся блюда, он был приготовлен случайно. Представим вам изначальный рецепт приготовления салата цезарь.

Салатная миска натирается чесноком, куда кладутся крупно порезанные листья салата. Добавляем яйца, варившиеся в кипятке одну минуту, слегка поджаренные или подсушенные гренки из белого хлеба, тертый пармезан, лимонный сок.
Все нужно перемешать и полить приготовленным соусом. Рецепт соуса: растолочь чеснок, добавить оливкого масла, соль, перец, массу подогреть на огне.