Незваные гости хуже татарина - и от своих дел отвлечься нужно и угостить чем-то вкусным обязательно придется. А если в доме нет ничего кроме обычной картошки, овощей, яиц, банок шпрот и майонеза, чем же тогда кормить гостей? Все очень просто картошку отвариваем и делаем пюрешку, овощи нарезаем и выкладываем на блюдо, а из оставшихся продуктов готовим салат.

Рецепт салата "Рыбки в пруду" достаточно просто и очень быстрый в приготовлении, кроме того он получается совсем недорогим, а ингредиенты для него (если их все же не оказалось в доме) можно быстренько отправить купить одного из своих домочадцев. Называется он так в честь украшающих его поверху рыбешок-шпротинок.

Итак для салата "Рыбки в пруду" нам понадобится: картофель, яйца, шпроты, твердый сыр, майонез, чеснок, соль и перед по вкусу. Картофель можно отварить в мундирах, а можно и просто очищенный, натереть на терке. Яйца измельчить и перемешать с чесноком, выдавленным через чесночницу. Шпроты из банки обсушить от масла и измельчить. Сыр также натереть на терке. Теперь выкладываем в большое неглубокое блюдо слоями - картофель, солим, перчим и смазываем майонезов, яйца с чесноком и смазываем майонезом, шпроты и смазываем майонезом, твердый сыр. Украшаем несколькими шпротинками, оставшимися из банки, и зеленью лука в качестве комышей, петрушки в качестве водорослей, и из луковички делаем кувшинку.

Рецепт салата "Рыбки в пруду" подойдет как для праздничного стола, так и для простого семейного обеда. А украшенный салатик станет настоящим украшением любого обеда, ужина или просто застолья.