Кухня Франции восхитительна и кому однажды довелось отведать салат или любое другое французское блюдо, не забудут этот вкус никогда.

Трапеза во Франции начинается с холодных или горячих закусок, затем следует суп, за ним основное блюдо, салат, сыр, а десерт сладости или фрукты.

Рецепт французского салата под названием "Beaucaire" напомнит вам о Лувре и Париже.

Необходимые ингредиенты:

• 2-3 картофелины в мундире
• 200 г ветчины
• 200 г маринованных грибов
• 2-3 вареные свеклы
• 2 яблока
• 10 шт корня сельдерея
• 2 пучка зелени сельдерея
• петрушка
• 100 г майонеза
• 1\2 ч.л. сухой горчицы
• 3 ст.л. уксуса винного 3%
• 100 г оливкового масла

Картофель и свеклу режем ломтиками, грибы, ветчину, яблоки и корень сельдерея соломкой. Для заправки взбиваем горчицу, уксус и оливковое и заливаем ей зелень и корни сельдерея. Настаиваем 1 час, а затем осторожно перемешиваем с ветчиной, грибами и яблоками. Добавляем майонез.

Выкладываем в салатник и украшаем дольками свеклы, вареного картофеля и зеленью петрушки. Рецепт французского салата под названием "Beaucaire" подойдет для любого торжества.