Ох, уж эта пицца! Это блюдо любят, наверное, все, и дети и взрослые. Оно универсально, ведь пиццу можно приготовить с теми ингредиентами, которые найдутся под рукой. Конечно, если вы хотите получить нечто изысканное, то придется пройтись по магазинам и купить продукты, которые вам потребуются для оригинальной пиццы. Но, в принципе, это блюдо готовится очень просто с теми продуктами, которые найдутся дома - сыр, колбаса, мясо, зелень, овощи, грибы, соусы и т.д. и т.п. Многие хозяйки стали обладательницами хлебопечек. Эти машины-помощницы во многом облегчили труд домохозяек, взяв на себя заботы о хлебе насущном в буквальном смысле слова. А можно ли приготовить тесто для пиццы в хлебопечке? Конечно же можно!

В некоторых хлебопечках, не во всех, к сожалению, есть функция "Пицца". Если такой функции нет, то следует выбрать что-то типа "простое дрожжевое тесто". Каждый, кто хоть раз месил тесто, знает, какой это большой физический труд. Ведь тесто любит, когда его хорошенько помнут, и только тогда отдаст весь свой вкус и аромат готовому блюду. Так и тесто для пиццы нужно вымешивать очень и очень тщательно, сильно и долго. Не каждая хозяйка, в силу физических возможностей, на это способна. А вот хлебопечка - пожалуйста. Она с легкостью в течение 45 минут будет месить, расстаивать, подогревать и снова месить тесто для пиццы. И оно получится таким, каким и должно быть - упругим, но не жестким, эластичным, но не вязким.

Самый простой рецепт закладки продуктов на тесто для пиццы в хлебопечке таков:

• 400 гр. пшеничной муки (лучше всего ее просеять)
• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• стакан (250Гр.) воды

Такое тесто необходимо будет раскатать тоненько, тогда и пицца получится с хрустящим донышком.

Приятного аппетита!