Все мамы знают как нелегко бывает уговорить ребенка поесть. Почему-то существует такая закономерность: чем полезнее пища на столе, тем хуже у ребенка аппетит. На какие только ухищрения не идут родители, чтобы накормить свое чадо необходимыми ему овощами и прочими витаминами! Вот тут на помощь как раз и приходят полезные рецепты детских салатов.

Пожалуй, всем известно, что детские блюда должны отличаться от привычных для нас блюд взрослого стола не только составом ингредиентов, но и оформлением. Продукты в детских салатах должны быть более качественными, чтобы не вызвать аллергии или расстройства пищеварения, а оформление салатов – более интересным, чтобы привлечь внимание маленьких непосед.

Рецепты детских салатов, как правило, содержат полезные и диетические продукты, хорошо сочетающиеся друг с другом. Хотя для детей можно приготовить и традиционные «взрослые» салаты, исключив из них вредные компоненты. Например, майонез, который так часто и много используется в салатах для взрослых, детям лучше ограничить, а в качестве заправки можно использовать растительное масло, нежирный йогурт или сметану.

Что же касается оформления детских блюд, то тут очень важно проявить фантазию, чтобы внешний вид салата заинтересовал ребенка. Это особенно важно, если вы хотите накормить ребенка нелюбимыми овощами. Разложите салат на тарелке в форме елочки или, например, цветочка, нарисуйте на нем сметаной забавную рожицу и ребенок обязательно заинтересуется!

Изучите рецепты детских салатов, выберите наиболее полезные на ваш взгляд и подумайте как его подать, чтобы заинтересовать ребенка. Проявив немного фантазии и терпения, вы таким образом сможете приучить своего ребенка к полезной и здоровой пище.