Разнообразны кулинарные рецепты из тыквы и полезны

Аватар пользователя Lady Wind
Каша
Голосов еще нет

Полезны кулинарные рецепты из тыквы зимой и летом. Тыква признана одним из самых крупных в ряду разных овощей. В ней можно найти каротин и другие списки витаминов. Также там содержится соль калия и пектин.

Аптека на грядке

Почему тыкву отнесли к полезным овощам? На наших столах тыква гостит нечасто. Ее трудно раздобыть, мы знаем с ней немного блюд. Но все это только отговорки. Рецепты из тыквы не даром очень разнообразны и считаются изысканными. Каша, запеченная тыква, компот, суп, пюре, диетические пироги… А если повезет испробовать тыквенное варенье – здоровье и стройность обеспечены. У овоща есть другой известный псевдоним – «двойник организма».

Рассмотрим универсальный рецепт - тальятелле с тыквой. Это разновидность пасты.

Подготовьте продукты:

  • К тесту 100 г муки, и 1 яйцо;
  • Блендер;
  • Духовка;
  • 1,5 ст. л. пюре тыквенное.

Чтобы его получить – тыкву очистить, порезать на крупные части. Далее запекать на 180°С не менее 25 мин. Запеченную тыкву предстоит блендером, пока не получится однородного пюре.

Тыквенное пюре для начала смешиваются с яйцом, взболтать слегка вилкой. Далее добавлять смесь уже в муку. Затем нужно тщательно вымесить тесто. Мука добавляется при необходимости. Надо полученное тесто нарезать в форме лапши. Можно прибегнуть к помощи машинки для лапши. Ее предстоит варить около нескольких минут. Тальятеле подают с посыпкой из измельченного сыра и зелени. Соус тоже можно добавить. Это горсть пармезана, кипяченая в 100 мл сливок. Нужно кипятить до загустения. Так кулинарные рецепты из тыквы можно представить. 

Товары для кухни

Опрос

Что главное в кухне?:

В сообществе


(C) 2010 - 2014 Кухона.Ру | Копирование материалов запрещено | Все права защищены | Контакты

<