Летом рецепты блюд из патиссонов наиболее актуальны. Этот овощ с экзотичным названием не так популярен, как, скажем, манго. Но о том, какой из продуктов полезнее, и спорить не стоит. Этот светлый овощ, похожий на цветы, растёт в виде тыквины. Нужно помнить, что для выращивания их потребуются теплицы.

Патиссон на кухне

Рецепты из патиссонов предлагают готовить разные блюда. В моде – фаршированный вариант. Патиссоны можно фаршировать самыми разными продуктами.

Конечно – вариант фаршировки так и подмывает изменить. Например, можно применить мясную начинку, а использовать патиссоны интереснее в качестве горшочка. Рекомендации по приготовлению патиссонов очень оригинальный. Для приготовления нужно очень мало времени.

Для приготовления такого яркого блюда нам потребуются:

• Собственно патиссон;
• Морковь свежего типа;
• Мясной фарш;
• Лук репчатый;
• Яблоко;
• Рис варёный;
• Яйцо;
• Приправы - соль и перец.

Как готовят

Блюдо начинают готовить с приготовления начинки для процесса фарширования.  Морковь, порезанную соломкой, надо обжарить – как и репчатый лук, тщательно порезанный кубиками. В овощи добавить разрезанные ранее соломкой яблоки.

У патиссонов нужно отрезать верхнюю часть. Достаёте мякоть, и её обжариваем вместе  с порцией лука и моркови. Затем для такого рецепта понадобится 300 грамм фарша. Нужно будет смешать его с обжаренными продуктами. Приправы, соль и перец, добавляются по вкусу. Для начинки не забудьте добавить отварной рис, его понадобится перемешать тщательно и положить в патиссон.

Поставьте заготовку в виде патиссона в духовку - 40 мину. Потом заготовку из патиссона следующей смесью: сливки (10 гр.) помешиваем с яйцом, досыпаем соль и перец. Блюдо заливается смесью и готовится ещё минут 15 .