Помните как готовили на пару наши мамы и бабушки? Сооружали пароварку из подручных средств: дуршлага, на который укладывали продукты питания, и более широкой и высокой кастрюли. Принцип пароварки всегда сохранялся тот же – на дно емкости наливалась вода, далее устанавливался дуршлаг таким образом, чтобы между верхним уровнем воды и дном дуршлага мог легко образовываться пар.

Сегодня на прилавках магазинов с кухонной бытовой техникой можно найти два вида пароварок: электропароварки и пароварки на газу. Электропароварки по неизвестной мне причине считаются наиболее популярными, хотя именно пароварки на газу обладают большим количеством достоинств и являются аналогом маминых и бабушкиных пароварок.

Давайте рассмотрим все существующие плюсы и минусы пароварок, созданных для использования на газовой плите:

• Состав пароварки – эти пароварки состоят из металлических материалов (алюминий или нержавеющая сталь), которые отличаются безопасностью в использовании и для человеческого здоровья.
• Легкость в обращении – нет необходимости в установке таймеров и режимов. Налил воды, уложил продукты, включил газ и следишь за процессом приготовления.
• Равномерность распределения пара по всей площади.
• Экономичность – расход газа выходит более экономным, чем расход электричества. К тому на газу пароварка нагревается быстрее.
• Единственный недостаток – данный вид пароварок требует личного присутствия и контроля за приготовлением блюда. Хотя в этом есть и свои плюсы – блюдо получится именно таким, как Вы желаете.

Как видите, пароварки на газу обладают массой преимуществ и при выборе пароварки лучше лишний раз об этом вспомнить.