Как жарить свинину на сковороде

Аватар пользователя mamasa
мясо жареное на сковороде
Голосов еще нет

Каждая хозяйка однажды задумывалась, как жарить свинину на сковороде. Ведь  очень хочется, чтоб твое блюдо получилось вкусным, сочным и аппетитным.

О том, как жарить свинину на сковороде, можно написать очень много. Но стоит напомнить главное. Во-первых, все зависит от части  свинины. Например, если это отбивные котлеты или толстые куски, то начинать жарить надо в горячем жире. Это делается для того, чтобы мясо подрумянилось. После того, как мясо подрумянится, огонь стоит убавить и жарить мясо под крышкой до готовности.

Если кусочки маленькие, то лучше всего, чтобы мясо погружалось в масло целиком. Можно кусочки запанировать мукой, тестом или смесью яиц с сухарями.

Товары для кухни

Опрос

Что главное в кухне?:

В сообществе